源自安徽阜阳的经典面食技艺，在石家庄食尚香培训中心得到完整传承。我们的板面教学团队由三位从业超过15年的老师傅组成，采用理论讲解与灶台实操相结合的教学模式，确保学员在7-10天内掌握全套制作工艺。

核心教学内容解析

独特教学体系

• 每日晨间食材认知课程，了解各类原料特性
• 午间3小时操作台实操训练，老师现场指导
• 晚间经营技巧课程，包含成本核算与门店布局

技术传承要点

源自张飞时期的古法制作工艺，经过二十代传人的改良优化，形成现代标准化操作流程。教学中特别注重传统技法与现代餐饮标准的融合，确保学员既能掌握正宗口味，又符合当前食品安全规范。

学员成长路径

1. 基础阶段（1-3天）：掌握面团调制与基础汤底
2. 进阶阶段（4-6天）：学习辣油炼制与卤味制作
3. 强化阶段（7-9天）：完成全套产品制作流程
4. 考核阶段（第10天）：独立完成标准套餐制作

课程采用滚动开班模式，每月5日、15日、25日为新班开课日。提供住宿餐饮配套服务，外地学员可享受接站服务。结业学员可获得国家认证的餐饮从业资格证书。

往期学员开店成功率保持82%以上，最快学员结业7天即完成门店筹备开业