课程介绍Course Introduction

项目名称： 麻辣烫培训 培训时间： 3-5天 项目品牌： 食尚香 培训方式： 现场手把手教学，学员亲自动手操作 培训内容： 麻辣烫培训全套技术 原料设备： 不受任何限制 培训品种： 见具体介绍 售后服务： 永久售后服务

想学做麻辣烫小吃吗?

麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅**大的不同就是简便快捷。

麻辣烫怎么做?麻辣烫做法配方?

放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末;待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成。

小吃的种类

麻辣烫、酸辣粉、炸鸡汉堡、云吞面、肥肠粉等等。

麻辣烫培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。麻辣烫就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家麻辣烫店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香合肥麻辣烫培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用麻辣烫的核心材料、灵魂;

3、学习麻辣烫的各种辅料、配料的制作;

4、学习麻辣烫的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

麻辣烫学习方式

按照麻辣烫标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

麻辣烫起源故事

麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地区**有特色也**能代表“川味”的一种饮食。

营养价值

麻辣烫有骨汤和红汤之分。

骨汤：以大排骨为主料添加30多种中药材熬制，清香味淡，具有极高的调补价值，骨汤做出的麻辣烫可供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的 钙质可维护骨骼健康。可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

红汤：以辣椒为主材料，加入油及多种中药熬制，其味麻辣而不呛，其中 1、食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状; 2、辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，皮肤; 3、富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇 4、含有较多抗氧化物质，可预防癌症及 其他慢性疾病; 5、可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒; 6、辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

报名优惠 1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌 2.学校提供：开店流程，**流程，门牌设计 3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图 4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学 5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元 6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！ 详情： （同） 郑老师 ：

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课程热线

客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

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学校介绍University Profile

合肥食尚香小吃培训学校是安徽地区从事小吃培训事业的大型培训机构之一,教学环境优良,小吃设备齐全，师资力量雄厚,拥有各类培训项目厨师39人,，拥有厨师长5人；主要从事餐饮管理加盟小吃培训事业！

我校所有在职小吃培训师以及厨师长在进行学员培训以外，长期进行新产品的研发以及国内热门小吃的研发与创新，在合肥小吃培训领域始终处于领跑地位；我校每年为全国输送5000余名专业小吃行业从业人员，凡参加我校培训的学员学成后均获得较丰厚的个人收入。 合肥食尚香小吃培训学校教学模式 我校教学分为全日制班与业余班两种，教学采取小吃理论培训与现场教学相结合的教学形式；学员在培训期间均采用全程一对一教学，入学快，教的精，学的快！ 合肥食尚香小吃培训学校学员毕业后安排 我校是一家专业小吃培训机构，学员学成后，食尚香小吃培训学校会为每一位学员提供大量的就有信息，帮助每一位学员顺利走上工作岗位，学员也可自己创业，食尚香小吃培训学校承诺，在学员毕业后，免费为学员提供开业支持以及从业指导；同时，我校技术在不断革新，学员可终生免费来校复习,更新技术。 食尚香小吃培训学校所获荣誉 连续三年获得小吃培训一等奖，在全国生煎包二级竞赛考试中荣获三等奖，在2008年被评为年度*佳培训奖。 食尚香小吃培训学校课程开设 上海生煎包，无锡小笼包，万州烤活鱼，无烟烧烤，韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、四川麻辣烫，周记面馆，重庆火锅，潮州卤菜，中式快餐，西式糕点，日本寿司、汉堡。蛋挞。香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼，土家酱香饼，早餐营养粥，排骨汤饭，福建沙县小吃，重庆酸辣粉吗，台湾手抓饼、冷饮，台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列等